Nel cuore del Centro Storico adiacente alla Chiesa di San Michele Arcangelo alle spalle della centralissima Via Pretoria, Mimì Ristorante Gastronomia prova a rappresentare i saperi e i sapori della Tradizione culinaria Lucana e Potentina nei suoi aspetti più tradizionali, ma altresì si impegna anche a scoprirne di nuovi che abbiano la giusta compatibilità con la cucina tradizionale Lucana.